learning - การเรียนรู้
ต้มไข่กี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ
ต้มไข่กี่นาที ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงไข่ลวก? การทำไข่ลวกเป็นขั้นตอนง่าย ๆ ที่ไม่ง่ายอย่างที่คิด บางครั้งก็ดิบ บางครั้งก็สุกเกินไป และวันนี้เรามีเคล็ดลับการสละเวลาต้มไข่ ลองหากัน ใครอยากต้มไข่ไก่ให้ได้ความสุกตามต้องการ
ไม่ว่าจะเป็นไข่ลวก ไข่สุก หรือไข่ลวก จะทานกับน้ำพริก ทานแกล้ม หรือทานเพื่อลดน้ำหนักทานกี่ทีก็ฟิน ก่อนต้มไข่แอบกระซิบนิดนึงว่า อย่าลืมทำความสะอาดเปลือกไข่ก่อน ต้องใช้เวลาเท่าไหร่? มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
ต้มไข่กี่นาที
1. ตั้งน้ำให้เดือด ระดับน้ำท่วมไข่ ใส่เกลือนิดหน่อย เพราะเกลือจะช่วยให้แกะเปลือกไข่ง่าย
2. ไข่ที่จะใช้ต้ม ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง เพราะเมื่อไส่ลงไปในน้ำเดือด เปลือกไข่จะได้ไม่กระเทาะหรือปริแตก
3. ค่อยๆ หย่อนไข่ลงไปในน้ำเดือด ระวังอย่าให้เปลือกไข่แตก
4. เวลาที่ใช้ในการต้มไข่แต่ละแบบ
- ต้ม 1-3 นาที : ไข่ลวก ลักษณะไข่ขาวจะยังไม่สุกดีนัก และเนื้อไข่แดงจะยังดิบอยู่ เหมาะกับการกินกับโจ๊กหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- ต้ม 5-7 นาที : ไข่ยางมะตูม ลักษณะไข่ขาวจะค่อนข้างสุก แต่ไข่แดงจะยังไม่สุกมาก มีลักษณะเป็นน้ำ เหมาะกับการกินกับอาหารประเภทยำ หรือ กินคู่กับอาหารจานโปรดก็ฟินเวอร์
- ต้ม 7-9 นาที : ไข่ต้มไข่แดงหนึบ ไข่ขาวจะสุกเต็มที่ ส่วนไข่แดงก็จะค่อนข้างสุก แต่บริเวณตรงกลางจะยังมีความหนึบอยู่ เหมาะกับการกินกับอาหารประเภทยำ หรือ กินคู่กับอาหารจานโปรดก็ได้เช่นกัน
- ต้ม 10 นาทีขึ้นไป : ไข่ต้มสุก ไข่ขาวสุกเต็มที่ และไข่แดงก็จะสุกเต็มที่เช่นกัน เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินไข่ดิบ
5. เมื่อนำไข่ออกจากหม้อต้ม ให้นำไข่ลงไปแช่ที่น้ำเย็น เพื่อเป็นการหยุดความสุกของไข่ไก่ ให้ได้ตามที่เราต้องการค่ะ
6. สำหรับการ ต้มไข่เป็ด แนะนำให้เพิ่มเวลาเข้าไปจากการต้มไข่ไก่ ประมาณ 2 นาที เพราะไข่เป็ดจะขนาดใหญ่ และเนื้อไข่แน่นกว่าไข่ไก่
Related CTN News:
