Lifestyles - ไลฟ์สไตล์
ข้าวกล้อง: คุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์
ข้าวกล้องเป็นธัญพืชที่มีสารอาหารสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในบทความนี้ เราจะสำรวจคุณประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของข้าวกล้อง คุณค่าทางโภชนาการของข้าว และวิธีการรวมข้าวกล้องเข้ากับอาหารของคุณ
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้อง
ข้าวกล้องเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยม ได้แก่ :
- ไฟเบอร์
- โปรตีน
- แมกนีเซียม
- ฟอสฟอรัส
- แมงกานีส
- ซีลีเนียม
- วิตามิน B1, B3 และ B6
ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวกล้อง
1.ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
- ลดคอเลสเตอรอล LDL
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
2.ช่วยในการย่อยอาหาร
- ส่งเสริมความสม่ำเสมอ
- ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
3.ช่วยในการจัดการน้ำหนัก
- เนื้อหาไฟเบอร์สูงส่งเสริมความอิ่ม
- ลดค่าดัชนีน้ำตาลในมื้ออาหาร
4.ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ปรับปรุงความไวของอินซูลิน
5.ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- ส่งเสริมการทำงานทางปัญญา
6.ช่วยเรื่องสุขภาพกระดูก
- มีแมกนีเซียมสูง
- ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
7.อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
- มีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด
8.รองรับระบบภูมิคุ้มกัน
- มีซีลีเนียมสูง
- ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ
วิธีรวมข้าวกล้องเข้ากับอาหารของคุณ
ข้าวกล้องเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์และง่ายต่อการเตรียม ต่อไปนี้เป็นวิธีการสองสามวิธีในการรวมเข้ากับอาหารของคุณ:
- ใช้เป็นฐานสำหรับชามข้าวหรือสลัด
- เสิร์ฟเป็นกับข้าว
- ใช้ผัดหรือผัดกับข้าว
- ทำพุดดิ้งข้าวกล้องเพื่อเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ
บทสรุป
กล่าวโดยสรุป ข้าวกล้องเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การเพิ่มข้าวกล้องลงในอาหารของคุณจะทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น ช่วยในการย่อยอาหาร จัดการน้ำหนัก เพิ่มการทำงานของสมอง สนับสนุนสุขภาพกระดูก ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
คำถามที่พบบ่อย
1.ข้าวกล้องปราศจากกลูเตนหรือไม่?
ใช่ ข้าวกล้องปราศจากกลูเตนและปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน
2.ข้าวกล้องมีกี่แคลอรี่?
ข้าวกล้องหุงสุกหนึ่งถ้วยมีประมาณ 218 แคลอรี
3.ข้าวกล้องมีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไม่?
ใช่ ข้าวกล้องเป็นอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ข้าวกล้องหุงสุกหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 46 กรัม
4.ข้าวกล้องช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ใช่ ปริมาณไฟเบอร์สูงในข้าวกล้องสามารถส่งเสริมความอิ่มและช่วยในการจัดการน้ำหนัก
5.ใช้เวลานานแค่ไหนในการหุงข้าวกล้อง?
โดยทั่วไปจะใช้เวลา 45-50 นาทีในการหุงข้าวกล้องบนเตา วิธีหม้อหุงข้าวและหม้อหุงข้าวสำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไป
Related CTN News:
