learning - การเรียนรู้
วิธีหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว?
ข้าวเหนียว
ดูวิธีการหุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว ตอบโจทย์ชีวิตยุคใหม่ที่ไม่มีเวลาแช่ข้าวทั้งคืน งานนี้เรียกได้ว่าค่อนข้างง่าย คุณต้องการหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเพียงใบเดียว
รับรองว่าคงความนุ่มและรสชาติไว้ได้นาน นอกจากนี้ยังไม่มีรอยดำที่ก้นหม้อ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปดูวิธีหุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวกันดีกว่า
ในอดีตการเตรียมข้าวเหนียวอาจดูเหมือนยาก เพราะมีกรรมวิธีเยอะและต้องแช่ข้าวข้ามคืน อย่างไรก็ตาม ล่าสุดมีผู้ใช้เว็บไซต์พันทิปชื่อพี่บอร์ด ได้ออกมาแนะนำวิธีการหุงข้าวเหนียวแบบง่าย ๆ โดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าใบเดียว
ภาพวาดนี้ทำเอาชาวพันทิปขำก๊าก รีบขึ้นและแสดงความคิดเห็น เพราะข้าวเหนียวหุงในหม้อหุงข้าวของคุณโอ่งเข้าครัว ปรากฏว่าอร่อยและนุ่มมาก ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการทำข้าวเหนียวของคุณ:
1. เตรียมข้าวเหนียว
เริ่มต้นกันด้วยการจัดเตรียมข้าวเหนียวปริมาณ 2 ถ้วย หรือราว 350 ml โดยให้นำข้าวเหนียวไปซาวน้ำ เพื่อทำความสะอาดให้ดี เนื่องจากข้าวเหนียวมีฝุ่นและผงติดมาเยอะ ซึ่งแนะนำให้ล้างประมาณ 2-3 น้ำ จนกว่าน้ำจะใส จากนั้นให้นำมากรองน้ำออก เพื่อให้ข้าวเหนียวแห้งสนิท
2. เตรียมหม้อหุงข้าว
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมหม้อหุงข้าว โดยให้นำเอาผ้าขาวบางมาปูรองไว้ด้านในหม้อ ซึ่งจะช่วยให้ข้าวเหนียวไม่เป็นสีดำ หรือติดก้นหม้อหุงข้าว
3. หุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว
จากนั้นให้นำข้าวเหนียวที่แห้งสนิทแล้ว มาเทลงในหม้อหุงข้าวบนผ้าขาวบางที่เตรียมไว้ โดยเกลี่ยให้กระจายเต็มพื้นที่ แล้วเทน้ำปริมาณเท่ากับข้าว หรือราว 350ml ตามลงไปในสัดส่วนที่เท่ากัน เมื่อพร้อมให้กดหุงข้าวตามปกติ
4. พลิกข้าวเหนียว
หลังจากที่หม้อหุงข้าวดีด และข้าวเหนียวสุกได้ที่ ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วใช้ทัพพีกลับด้านข้าวเหนียวในหม้อ ให้ข้าวเหนียวด้านล่างขึ้นมาอยู่ด้านบน ก่อนจะปิดฝาหม้อทิ้งเอาไว้อีกราว 10 นาที
5. นำข้าวเหนียวออกจากหม้อ พร้อมทาน
เมื่อครบ 10 นาทีหลังจากที่ปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้ ให้ยกผ้าสีขาวที่บรรจุข้าวเหนียวออกมาจากหม้อหุงข้าว แล้วนำไปจัดเตรียมใส่ภาชนะ พร้อมทานได้เลย โดยจะสังเกตเห็นว่าข้าวเหนียวมีความสุกดี ทั้งยังดูนุ่มน่าทาน ไม่มีสีดำติดหม้อแต่อย่างใด
งานนี้ใครที่กำลังมองหาเทคนิคการหุงข้าวเหนียวง่าย ๆ ในหม้อหุงข้าว บอกเลยว่าสามารถทำตามได้ที่บ้าน เพราะนอกจากจะสะดวกแล้ว ยังทำได้เร็ว ไม่ต้องเสียเวลาแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ข้ามคืนเลยด้วย แต่แอบกระซิบว่าตอนล้างข้าวเหนียวเสร็จ ต้องวางไว้ให้แห้งที่สุด เพื่อป้องกันการอมน้ำ จะทำให้ข้าวเหนียวน่าทานมากขึ้นนะ.
Related CTN News:
